English Breakfast – O café da manhã dos Ingleses
Aqui no Reino Unido é comum as pessoas comerem o English Breakfast, também conhecido como “Full English Breakfast” ou “Fry-up”, para o café da manhã. Esta refeição reforçada geralmente inclui uma variedade de alimentos, como ovos fritos, bacon, linguiça, tomate, cogumelos, feijão cozido, pão frito e, às vezes, black pudding (uma espécie de morcela), que algumas pessoas podem não gostar, incluindo eu.
Os ingleses servem os ovos fritos com a gema mole, mas também podem prepará-los de outras maneiras, como mexidos ou poché. As pessoas servem o bacon geralmente defumado e crocante, enquanto a linguiça pode ser de diferentes tipos, como Cumberland, Lincolnshire ou Black Country.
Geralmente, as pessoas grelham ou assam os tomates e salteiam os cogumelos na frigideira com manteiga para preparar o English Breakfast. O feijão cozido, que diga-se de passagem, é amado por muitos britânicos, é feito com uma mistura de feijão, tomate, açúcar e vinagre, dando-lhe um sabor mais adocicado. Você pode encontrá-lo em qualquer mercado ou até mesmo em lojas de conveniência, aqui conhecidas como “off license”.
As britânicos costumam preparar o pão frito, também conhecido como “fried bread”, fritando fatias de pão branco em manteiga ou banha de porco. Ele pode ser servido como uma fatia inteira ou cortado em pedaços menores.
Onde você pode encontrá-lo?
“Hotéis, pubs e restaurantes frequentemente servem esse café da manhã extremamente popular no Reino Unido como parte de um café da manhã completo. Se você vier para Londres, recomendamos o Cafe Beam, um restaurante inspirado na comida do Oriente Médio que tem um dos melhores “English Breakfast” que eu já comi em Londres.”
Valores:
Os preços variam dependendo de vários fatores, como o local onde você está comprando e o tipo de estabelecimento. Além disso, os preços podem mudar com o tempo. No momento em que este artigo está sendo escrito, os preços do English Breakfast podem variar entre £9 a £16
Conclusão:
Por último gostaria de dizer, que na minha humilde opinião, ele não é um café da manhã para o dia a dia, mas sabe quando você acorda e percebe que abusou na noite passada? Ai sim ele vale a pena!
E você? Iria encarar um café da manhã desse tipo logo cedo? Comente com a gente!
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