Você já se perguntou como as pessoas celebram a Páscoa em outros países? Para os amantes de comida como eu, certamente a melhor parte são os diferentes tipos de comida. Além disso, tudo que envolve uma celebração em família, se torna muito mais gostoso já que o principal recheio é a tradição e o amor.
Logo abaixo, você encontrará doces e salgados que fazem parte da celebração de cada país, primeiramente vamos começar pelo “British Cross Buns” já que estamos no Reino Unido.
“British Cross Buns” – Reino Unido
São pãezinhos macios e perfumados, com passas, frutas cristalizadas e especiarias, como canela e noz-moscada. Os cristãos comemoram a crucificação de Jesus na Sexta-Feira Santa, dia em que geralmente servem esse prato. Logo depois de assados, é comum fazer uma cruz com glacê sobre cada pão, representando a crucificação.
“Torrijas” – Espanha
As “torrijas” são semelhantes as nossas rabanadas, feitas com fatias de pão mergulhadas em leite, açúcar, canela e ovos, e depois fritas em óleo ou assadas no forno. Quando prontas, as torrijas são polvilhadas com açúcar ou regadas com mel. Ademais, as torrijas são frequentemente associadas à Semana Santa na Espanha, uma vez que, historicamente, era uma maneira de aproveitar o pão que havia sobrado antes da Quaresma, quando os fiéis evitavam certos alimentos, como carne e ovos.
“Tsoureki” e “Koulourakia”- Grécia
Entre os doces mais apreciados pelos gregos, estão o “Tsoureki”, um pão doce com aroma de laranja trançado, e o “Koulourakia”, um biscoito em forma de pretzel. Além disso, a “Magiritsa”, uma sopa de cordeiro com limão e ovos, é um prato tradicional que também é bastante popular durante a Páscoa grega.
“Kulich” e “Paskha” – Russia
Na Rússia, o “Kulich” (um pão doce com frutas cristalizadas e cobertura de açúcar), lembra o nosso panetone, e o “Paskha” (um doce feito com queijo fresco, creme de leite e passas) são muito comuns na Páscoa. Ademais, os ovos coloridos (chamados “krasnyye yaitsa”) são também uma tradição importante.
“Osterbrot”, “Ostereier e “Osterlamm” – Alemanha
Os alemães costumam saborear diversos pratos típicos, incluindo o “Osterbrot”, um pão doce com passas e amêndoas. Além disso, as pessoas também costumam fazer uma caça aos ovos “Ostereier”, ovos cozidos e pintados de cores vibrantes, elas decoram as mesas de Páscoa com esses ovos e também o consomem. Outra opção deliciosa é o “Osterlamm”, um bolo em formato de cordeiro feito com amêndoas.
“Babka Wielkanocna” e “Mazurek” – Polônia
Na Polônia o “Babka wielkanocna” é um doce de Páscoa muito popular. Ele é feito com ovos, açúcar, farinha, leite e manteiga, e geralmente é aromatizado com baunilha ou raspas de limão. Além disso, outro doce tradicional é o “Mazurek”, um biscoito crocante feito com farinha de amêndoas, açúcar e manteiga, que é decorado com frutas secas e nozes. As pessoas geralmente cortam o “Mazurek” em pedaços pequenos e o servem como uma sobremesa festiva durante a Páscoa.
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